2 5 dl en cl

Combien font 100 g en ml ? Les indications de mesures des recettes nécessitent généralement une petite conversion pour les adapter à notre matériel de cuisine ou aux ingrédients. Pour vous éviter un véritable casse-tête, voici quelques astuces.

Les équivalences

Plutôt que de vous arracher les cheveux en tentant de convertir des litres en kilogrammes ou des centilitres en millilitres, voici un petit récapitulatif qui vous sera très utile : 

• 1 litre : 10 dl, 100 cl, 1 000 ml, 1 kg, 1 000 g 
• 0,5 litre : 5 dl, 50 cl, 500 ml, 0,5 kg, 500 g 
• 1/4 litre : 2,5 dl, 25 cl, 250 ml, 0,25 kg, 250 g 
• 1/8 litre : 1,25 dl, 12,5 cl, 125 ml, 0,125 kg, 125 g

À noter que pour la farine, le sucre glace, ainsi que les amandes et noix moulues, le poids équivalent indiqué ci-dessus est à diviser par deux.

Les contenants

Dans certaines recettes, les mesures sont exprimées non pas en g ou en ml, mais en contenants. Voici leurs principales équivalences : 

• une tasse à café : 100 g ou 100 ml 
• un bol : 350 g ou 350 ml 
• un verre à eau : 225 g ou 225 ml 
• un verre à liqueur : 30 g ou 30 ml 
• un verre à vin : 100 g ou 100 ml 
• un mug : 200 g ou 200 ml 
• une cuillère à café : 0,5 g ou 5 ml 
• une cuillère à soupe : 15 g ou 15 ml

Même remarque que précédemment concernant le poids de la farine, du sucre glace, ainsi que des amandes et noix moulues.

Mesures courantes et équivalences

En cuisine, il n’est pas toujours nécessaire d’avoir une balance à côté de soi à partir du moment où on connaît le poids moyen de certains ingrédients de base et mesures couramment utilisés :

• une noisette de beurre : 4 g 
• une noix de beurre : 15 g 
• une pincée de sel : 0,5 g 
• un œuf : 55 g environ, dont 30 g de jaune, 20 g de blanc et 5 g de coquille 
• un morceau de sucre : 5 g 
• une gousse d’ail : 5 g

Les équivalences internationales

Vous avez décidé de vous lancer dans la réalisation d’une recette anglo-saxonne ? Mais voilà, les mesures proposées ne sont pas du tout les mêmes que les nôtres. Voici quelques indications pour vous y retrouver : 

• 1 ounce liquide (fl. oz) : 2 cuillères à soupe, soit 29,56 ml 
• 1 pinte (pt) : 16 fl. oz, soit 473 ml 
• 4 tasses = 2 pintes = 1 US quart, soit environ 1 l 
• 1 US ounce (oz) : 28,35 g 
• 1 US pound (lb) : 453,59 g 
• 2,20 livres : 1 kg

Rechercher un outil (en entrant un mot clé):

Convertisseurs :

• pression bar,atm,psi
• puissance Watt,Cheval Vapeur
• numérique déci,binaire,hexa
• Température °C,F,K
• vitesse m/s, km/h, mps, mph
• mémoire octet,Ko,Mo,Go
• volume cm3 m3,Litre,gallon
•  

Convertir des volumes ou des capacités

en mm³ (millimètre cube), cm³ (centimètre cube), dm³ (décimètre cube), m³ (mètre cube), mL (millilitre), cL (centilitre), dL (décilitre), L (litre), demi Litre, quart Litre et unités anglosaxones : la pinte et le gallon américain ou anglais…

Cet outil vous propose de convertir facilement des capacités et volumes exprimés dans le système métrique en Litres L et ses sous-multiples ou en fractions de Litre (demi, quart ou 1/5 de Litre).

Vous pouvez par exemple convertir 20 centilitre en centimètre cube (cm³) ou 3,65 litre en décimètre cube (dm³). Vous pouvez aussi convertir des m³ en Litres. Vous pouvez aussi convertir des gallons en Litres !

mesure à convertir et son unité : mm³ cm³ dm³ m³
ml millilitre cl centilitre dl décilltre
Litre 1/2 Litre 1/4 Litre
1/5 Litre 1/8 Litre 1/10 Litre
pint (anglais)
gallon (américain)
gallon (anglais) dans l’unité : mm³ cm³ dm³ m³
millilitre centilitre décilltre
Litre 1/2 Litre 1/4 Litre
1/5 Litre 1/8 Litre 1/10 Litre
en fractions de Litres (1/2, 1/4, 1/10, 1/20)
pint (anglais)
gallon (américain)
gallon (anglais)

Equivalence Litre

Conversion Litre et ses sous multiples :

1 Litre (L) = 10 dL = 100 cL = 1000 mL

Conversion Litre et système mètrique :

1 Litre = 1000 cm³

1 Litre = 1 dm³

1 mL = 1 cm³

1 cL = 10 cm³

1 dL = 100 cm³

Exemples de conversions :

Pour votre recette de cuisine préférée, on vous demande de mesurer 20 cL de lait, mais votre verre mesureur donne les volumes en demi, quart, 1/8 et 1/10 de Litre !

Comment faire pour convertir des cL en quart de Litre ?

Il faut prendre des repères : 1 Litre est égal à 100cL, c’est facile à retenir, c’est écrit sur toutes les bouteilles (d’un Litre).

Ensuite 20 cL sur 100 cL représente 20/100 soit 2/10, il suffit donc de mesurer 2 fois 1/10 de lait grâce à votre verre mesureur. Bien sûr 2/10 Litre représente 1/5 de Litre. Vous n’avez même pas besion de l’outil de conversion.

Autre exemple 150 mL de lait en Litre ? 150 mL = 15 cL = 0,15 Litre.

Equivalence des fractions de Litre entre cL et dL :

1 demi Litre = 50 cL = 5 dL.
1 quart Litre = 25 cL = 2,5 dL, soit la contenance d’un « demi » de bière pression.

1/5 ème de Litre = 20 cL = 2 dL.
1/8 ème de Litre = 12,5 cL, soit la contenance d’un verre standard de cuisine ou d’un verre de vin.

1/10 ème de Litre = 10 cL = 1dL .

Si votre recette a l’idée saugrenue de vous donner une mesure en cm³ comme par exemple 50 cm³ d’huile, vous pouvez convertir en millilitres mL : 50 cm³ = 50 mL et ensuite 5 cL ou encore1/20 ème de Litre.

Unités de volume anglosaxones

1 pint (pinte anglaise) = 0,5683 L

1 gallon américain = 3,78541178 Litres

1 gallon anglais = 4,5861 Litres

J’avoue, il m’est arrivé d’avoir des doutes sur les bases des mathématiques niveau CE2 : les conversions litre, décilitre, grammes etc… Tout de même bien utiles en cuisine, à moins d’utiliser le pifomètre!

Voici un petit récapitulatif pratique sur les équivalences :

LitreDécilitre (dl)Centilitre (cl)Millilitre (ml)Kilogramme (kg)Gramme (g) pour du liquide 1 litre10 dl100 cl1000 ml1 kg1000 g 1/2 litre5 dl50 cl500 ml0,500 kg500 g 1/4 litre2,5 dl25 cl250 ml0,250 kg250 g 1/8 litre1,25 dl12,5 cl125 ml0,125 kg125 g ContenantsGrammagesMillilitre (ml) 1 grand bol350 g350 ml 1 assiette à soupe250 à 300 g250 à 300 ml 1 tasse à petit-déjeuner200 à 250 g200 à 250 ml 1 tasse à thé120 à 150 g120 à 150 ml 1 tasse à café100 g100 ml 1 verre à eau200 à 225 g200 à 225 ml 1 verre à vin90 à 100 g90 à 100 ml 1 cuillère à soupe15 g15 ml 1 cuillère à entremet10 g10 ml 1 cuillère à café5 g5 ml 1 verre à liqueur30 g30 ml

Une cuillère à café est équivalente à :

• 0,5 cl de liquide
• 5 g de sel, de sucre ou de beurre
• 4 g de farine, d’huile ou de semoule
• 3 g de poivre moulu, de cacao, de fécule, de sucre glace ou de maïzena

Beurre, sel, œufs …

• 1 noisette de beurre = 4 g
• 1 noix de beurre = 15 g
• 1 pincée de sel = 0,3 à 0,5 g
• 1 œuf pèse en moyenne 55 g, dont 20 g de blanc, 30 g de jaune, (5 g = le poids de la coquille)

Poids des fruits et légumes (approximatif) :

• 1 abricot = 40 g
• 1 cerise = 5 g
• 1 pêche = 60g
• 1 prune = 30g
• 1 orange = 240 g
• 1 courgette moyenne = 230 g
• 1 carotte moyenne = 85 g
• 1 petite pomme de terre = environ 50 à 55 g
• 1 pomme de terre moyenne = environ 85 à 90 g
• 1 grosse pomme de terre = environ 200 g

Mais n’oubliez pas : rien de remplace une bonne balance de cuisine!

P

Pour certaines personnes, convertir les centilitres au millilitres et inversement n’est pas chose facile, surtout en l’absence d’un verre doseur. Que vous soyez cuisinier expérimenté ou novice, avoir la capacité de convertir les mesures liquides est très utile en cuisine, car cela permet de respecter à la lettre n’importe quelle recette.

Alors, afin de vous aider à ne pas perdre de temps, nous vous soufflons quelques astuces pour apprendre à convertir rapidement les mesures liquides.

cl en ml et ml en cl : tout ce qu’il faut savoir

La règle de conversion

Pour comprendre comment réaliser ces conversions correctement, il est important d’expliquer ce que sont ces deux mesures liquides.

Le centilitre correspond à un centième de litre et à environ 10 grammes d’eau pure.

Le millilitre correspond à un millième de litre, et à environ 1 gramme d’eau pure.

1 centilitre (cl) = 10 millilitres (ml)

En général, la conversion des cl en ml consiste à ajouter un 0 au chiffre indiquant les millilitres (et à le supprimer, en cas de conversion des ml en cl).

Exemples de conversion d’unités liquides

Pour vous donner un coup de main supplémentaire pour la conversion des unités liquides, voici un rappel pratique :

• 10 cl en ml = 100 ml
• 15 cl en ml = 150 ml
• 20 cl en ml = 200 ml
• 25 cl en ml = 250 ml
• 50 cl en ml = 500 ml
   
• 150 ml en cl = 15 cl
• 200 ml en cl = 20 cl
• 250 ml en cl = 25 cl
• 500 ml en cl = 50 cl
• 100 ml en cl = 10 cl

Nous vous proposons également ce tableau qui donne les conversions les plus fréquences de cl en ml.

1 cl10 ml1,5 cl15 ml2 cl20 ml2,5 cl25 ml3 cl30 ml4 cl40 ml5 cl50 ml10 cl100 ml12,5 cl125 ml15 cl150 ml20 cl200 ml25 cl250 ml30 cl300 ml35 cl350 ml37,5 cl375 ml50 cl500 ml70 cl700 ml75 cl750 ml100 cl1000 ml

 

Autres conversions d’unités de volumes

Vous aurez remarqué que dans certaines recettes la quantité des ingrédients liquides est indiquée en grammes. Alors, comment faire pour convertir les millilitres (mais aussi centilitres et litres) en cette unité de volume ?

C’est simple : 1 litre d’eau (1000 ml, 100 cl) pèse 1 kg (1000 grammes).

Voici quelques exemples :

• 100 g d’eau = 100 ml = 10 cl
• 250 g d’eau = 250 ml = 25 cl
• 20 cl d’eau = 200 ml = 200 g
• 35 cl d’eau = 350 ml = 350 g

Quid des autres ingrédients liquides ? En général, cette mesure de conversion fonctionne également avec les autres liquides qui ont la même densité de l’eau, comme le lait et le vin.

Autres astuces de conversion

Certaines recettes utilisent parfois le décilitre (dl) comme unité de mesure des liquides. Un dl représente un dixième de litre, soit dix centilitres. Il vous suffit donc d’ajouter un zéro ou de déplacer la virgule décimale vers la droite pour convertir en cl. Exemples :

10 dl = 100 cl
1,5 dl = 15 cl

C’est simple, non ?

Plus rarement, on peut trouver des recettes qui indiquent les liquides en kg. Comment s’y retrouver ? Il suffit de se rappeler qu’un litre d’eau (et donc de liquide) pèse 1 kg. Donc, si la recette indique 3 kg de liquide, c’est de 3 litres dont vous aurez besoin. Et pour convertir vos litres en centilitres, vous devrez ajouter deux zéros. Donc :

3 kg = 3 l = 300 cl

Tables de conversion pour la cuisine

Certaines recettes utilisent d’autres unités beaucoup moins précises, qui pourraient créer des doutes et de la confusion lors des conversions en d’autres mesures.

Voici quelques exemples qui vous aideront à convertir les différentes unités utilisées en cuisine :

• 1 cuillère à soupe = 1,5 cl
• 1 cuillère à café = 0,5 cl
• 1 tasse à café = 10 cl
• 1 grand verre = 25 cl
• 1 bol = 35 cl

Maintenant que vous avez tous les éléments pour mesurer les liquides en cuisine, aux fourneaux ! Avec nos astuces de conversion, suivre les recettes avec précision sera facile.

Et si toutefois vous avez encore des doutes, vous pouvez contrôler les doses des ingrédients que vous employez en cuisine avec un verre mesureur ou une balance pour aliments !

Et si cette astuce vous a plu, nous en avons beaucoup d’autres très utiles pour vous ici.

Lire aussi : cette appli est une véritable calculatrice de cuisine.