45 ml en g

C’est un problème que beaucoup de cuisiniers débutants connaissent lorsqu’ils suivent des recettes de cuisine. En effet, il se peut que certains ingrédients soient notés dans une unité qui n’est pas naturellement celle que l’on aurait choisie.

Prenons l’exemple de la farine par exemple. Habituellement, on aura tendance à mesurer en gramme, via une balance par exemple. Eh bien, il se pourrait que vous voyiez un jour une recette vous en demandant 30 millilitres.

Pour ne plus être perdus devant ce genre d’informations, nous allons vous donner les principales équivalences dont vous aurez besoin en cuisine. Enfin, nous vous fournirons un outil de calcul automatique si vous ne vous sentez pas l’âme d’un mathématicien ou que vous n’avez pas de calculatrice sous la main.

Les principales équivalences

Commençons par expliquer simplement pourquoi nous avons besoin d’équivalence. La raison est assez simple, chaque élément de l’univers à une certaine densité. Ainsi, il devient plus simple de comprendre qu’un verre de plume sera plus léger qu’un verre de plomb.

Pourtant, les deux occupent le même volume, un verre. C’est pourquoi nous allons voir comment calculer ce volume à partir du poids et vice-versa. Mais avant de passer à l’étape de la calculatrice, voyons ensemble les principales équivalences en termes d’ingrédients :

• farine : 1 ml correspond à 0.57g
• lait : 1 ml correspond à 1.03g
• beurre : 1 ml correspond à 0.91g

Enfin, pour l’eau c’est très simple à retenir, 1 millilitre pèse exactement 1g. Ce n’est d’ailleurs pas surprenant. En effet, c’est grâce à l’eau que toutes ces mesures ont été étalonnées, c’est pour cela que nous arrivons à ce résultat.

A savoir : pour obtenir des cl en ml, il suffit de multiplier par 10. Et inversement pour obtenir des ml ou cl il suffit de diviser par 10.

exemple :

300 ml est égal à 30 cl

Calculer les équivalences en un instant

La magie d’internet est qu’à chaque problème, un internaute trouvera forcément une solution. Dès lors, le problème de conversion de grammes en millilitre a forcément une solution sur internet.

Cette solution, c’est le site machine-a-pain.fr qui propose une calculatrice automatique de conversion pour vous aider à trouver très simplement les données qu’il vous manque pour votre recette préférée.

Celle-ci est d’ailleurs très simple d’utilisation. La première étape sera de renseigner l’ingrédient pour lequel vous souhaitez faire la conversion. Vous aurez le choix entre l’eau, le lait, la farine, le beurre ainsi que le sucre en poudre. Cela devrait donc vous aider à faire face à la majorité des situations.

Il vous suffira ensuite de renseigner le volume ou bien le poids suivant la donnée que vous possédez dans la recette et de cliquer sur le bouton “lancer le calcul”, vous aurez alors immédiatement le résultat.

http://machine-a-pain.fr/calculette-conversion-poids-volume.php

Tableau de conversion ml en g

quantitébeurrelaitfarinemlggg10,911,030,5721,821,87461,1432,732,81191,7143,643,74922,2854,554,68652,8565,465,62383,4276,376,56113,9987,287,49844,5698,198,43575,131099615141492018191125232314302728173532332040363723454142265046472955505231605556346559613770646640756870438073754685778048908284519586895410091945711010010363120109112681301181227414012713180150137141861601461509117015515997180164169103190173178108200182187114210191197120220200206125230209216131240218225137250228234143260237244148270246253154280255262160290264272165300273281171310282291177320291300182330300309188340309319194350319328200360328337205370337347211380346356217390355366222400364375228410373384234420382394239430391403245440400412251450410422257460419431262470428441268480437450274490446459279500455469285

 

 

Zeste rend vos recettes de cuisine plus faciles grâce à ses tableaux de conversion de mesures. Mesures liquides, températures de cuisson, chaleur du four et mesures de poids, votre repas sera une réussite!

Équivalences d’onces en grammes

Combien de grammes y a-t-il dans 1 once?  Combien d’onces équivalent à 283 grammes? Grâce à notre tableau de conversion d’onces en grammes, fini les problèmes lors de la préparation d’une recette de cuisine. L’once est une ancienne unité de masse utilisée dans certaines régions du monde et dont le poids varie de 23 à 33 grammes.

• 1 once   = 28,35 g

• 2 onces   = 56,70 g

• 5 onces   = 141,75 g

• 7 onces   = 198,45 g

• 10 onces = 283 g

 

Équivalences de livres en kg

Abandonnée dans de nombreux pays depuis l’adoption du système métrique, la livre est une unité de masse encore d’usage dans les cultures anglo-saxonnes. Découvrez le poids des livres en kilogrammes pour la préparation de vos recettes.

• 1 livre     = 0,45 kg

• 2 livres   = 0,91 kg

• 3 livres   = 1,36 kg

• 5 livres   = 2,27 kg

• 10 livres = 4,54 kg

• 12 livres = 5,44 kg

• 15 livres = 6,80 kg

• 20 livres = 9,07 kg

 

Équivalences de tasses en ml

Vous préparez votre prochain repas, mais votre recette de cuisine indique des tasses au lieu des millilitres ou vice-versa? Découvrez l’équivalence des tasses en millilitres. L’unité de tasses est principalement utilisée pour les recettes anglo-saxonnes ainsi qu’au Québec.

• ¼ tasses = 62 ml

• ½ tasses = 125 ml

• ¾ tasses = 188 ml

• 1 tasses  = 250 ml

• 1 ½ tasse = 375 ml

• 2 tasses   = 500 ml

Équivalences de liquides (cuillères en ml, tasses en ml et en onces)

Lorsqu’on cuisine, il n’est pas toujours simple de comprendre la différence entre toutes les mesures de liquides. Découvrez les conversions des cuillères en millilitres, de même que celles des millilitres en onces.

• 1 cuillère à thé  = 5 ml

• 1 cuillère à table = 15 ml

• ⅛ tasse = 35 ml = 1 once

• ¼ tasse = 65 ml = 2 onces

• ½ tasse = 125 ml = 4 onces

• 1 tasse = 250 ml = 8 onces

 

Table de conversion de grammes en ml

Pour certaines recettes, calculer l’équivalence exacte des grammes en millilitres est tout un défi! Facilitez-vous la tâche avec la liste ci-dessous dans laquelle vous trouverez les bonnes conversions de grammes en ml selon différents ingrédients communs.

Sucre

• 40 g = 50 ml

• 80 g = 100 ml

• 120 g = 150 ml

• 160 g = 200 ml

• 200 g = 250 ml

Farine

• 25 g = 50 ml

• 50 g = 100 ml

• 75 g = 150 ml

• 100 g = 200 ml

• 125 g = 250 ml

Riz

• 40 g = 50 ml

• 80 g = 100 ml

• 120 g = 150 ml

• 160 g = 200 ml

• 200 g = 250 ml

 

Conversion de degrés Fahrenheit en Celsius*

Besoin de convertir la température de cuisson du four pour la préparation d’une recette? Découvrez notre grille d’équivalence entre les degrés Fahrenheit et Celsius. Les degrés Fahrenheit sont principalement utilisés aux États-Unis et aux îles Caïmans. Les pays du Commonwealth ont longtemps eu recours à cette mesure, mais depuis les années 1950, elle a laissé sa place à l’échelle de température Celsius. Cette dernière s’impose d’ailleurs partout ailleurs dans le monde.

• 225 °F = 100 °C

• 250 °F = 120 °C

• 275 °F = 140 °C

• 300 °F = 150 °C

• 325 °F = 160 °C

• 350 °F = 180 °C

• 375 °F = 190 °C

• 400 °F = 200 °C

• 425 °F = 220 °C

• 450 °F = 230 °C

• 475 °F = 240 °C

La chaleur du four peut varier d’un appareil à l’autre.*

Astuces de conversion

Pour les liquides (eau, lait, etc.), le volume ainsi que le poids sont généralement égaux. Par exemple : 50 ml d’eau = 50 g d’eau, 1 litre de lait = 1 kg.

Convertir un volume en poids et inversement un poids en volume peut être un casse-tête en cuisine. Pour convertir le beurre, il faut savoir que :
1 g de beurre est égal à 1,11 ml
1 ml de beurre est égal à 0,9 g

Donc pour avoir des grammes en millilitres, il suffit de multiplier la valeur souhaitée par 1,11
Et inversement pour avoir des millilitres en grammes, il suffit de multiplier la valeur souhaitée par 0,9

Cela nous donne donc les tableaux suivants :

beurregml11,1122,2233,3344,4455,5566,6677,7788,8899,991011,11516,652022,22527,753033,33538,854044,44549,955055,55561,056066,66572,157077,77583,258088,88594,359099,995105,45100111110122,1120133,2130144,3140155,4150166,5160177,6170188,7180199,8190210,9200222210233,1220244,2230255,3240266,4250277,5260288,6270299,7280310,8290321,9300333310344,1320355,2330366,3340377,4350388,5360399,6370410,7380421,8390432,9400444410455,1420466,2430477,3440488,4450499,5460510,6470521,7480532,8490543,9500555

 

 

 

beurremlg10,921,832,743,654,565,476,387,298,11091513,520182522,530273531,540364540,550455549,560546558,570637567,580728576,590819585,51009011099120108130117140126150135160144170153180162190171200180210189220198230207240216250225260234270243280252290261300270310279320288330297340306350315360324370333380342390351400360410369420378430387440396450405460414470423480432490441500450

Hello les amis derrière l’écran

Il m’arrive parfois d’écrire qu’il faut mettre 100 g d’eau dans une recette par exemple ou 350 g de lait. Or, pour certains d’entre vous convertir les mesures liquides en grammes  et inversement  n’est pas chose facile. Pour d’autres, ce n’est pas évident car vous n’avez pas forcément de balance et juste un verre doseur.

Alors il suffit de se rappeler qu’1 litre (1000 millilitres) d’eau pèse 1 kg (1000 grammes).

1 kg d’eau (1 litre d’eau)  = 1000 ml (millilitre) = 100 cl (centilitre) = 10 dl (décilitre)

Donc

• 100 g d’eau = 100 ml = 10 cl
• 150 g d’eau = 150 ml = 15 cl

ou dans l’autre sens

• 200 ml (soit 20 cl) d’eau pèsent 200 g
• 300 ml (soit 30 cl)  d’eau pèsent 300 g

Ce qui marche pour l’eau fonctionne également pour les liquides qui ont à peu de chose près la même densité  comme le lait, la crème, le vin blanc, ..

Facile non ?

D’autres infos pouvant vous intéresser : 

Comme toujours, tout ce qui est écrit en rose est cliquable.

Enjoy !