Convertir les cl en gramme

Pour certaines personnes, convertir les centilitres au millilitres et inversement n’est pas chose facile, surtout en l’absence d’un verre doseur. Que vous soyez cuisinier expérimenté ou novice, avoir la capacité de convertir les mesures liquides est très utile en cuisine, car cela permet de respecter à la lettre n’importe quelle recette.

Alors, afin de vous aider à ne pas perdre de temps, nous vous soufflons quelques astuces pour apprendre à convertir rapidement les mesures liquides.

cl en ml et ml en cl : tout ce qu’il faut savoir

La règle de conversion

Pour comprendre comment réaliser ces conversions correctement, il est important d’expliquer ce que sont ces deux mesures liquides.

Le centilitre correspond à un centième de litre et à environ 10 grammes d’eau pure.

Le millilitre correspond à un millième de litre, et à environ 1 gramme d’eau pure.

1 centilitre (cl) = 10 millilitres (ml)

En général, la conversion des cl en ml consiste à ajouter un 0 au chiffre indiquant les millilitres (et à le supprimer, en cas de conversion des ml en cl).

Exemples de conversion d’unités liquides

Pour vous donner un coup de main supplémentaire pour la conversion des unités liquides, voici un rappel pratique :

10 cl en ml = 100 ml
15 cl en ml = 150 ml
20 cl en ml = 200 ml
25 cl en ml = 250 ml
50 cl en ml = 500 ml
150 ml en cl = 15 cl
200 ml en cl = 20 cl
250 ml en cl = 25 cl
500 ml en cl = 50 cl
100 ml en cl = 10 cl

Nous vous proposons également ce tableau qui donne les conversions les plus fréquences de cl en ml.

1 cl10 ml1,5 cl15 ml2 cl20 ml2,5 cl25 ml3 cl30 ml4 cl40 ml5 cl50 ml10 cl100 ml12,5 cl125 ml15 cl150 ml20 cl200 ml25 cl250 ml30 cl300 ml35 cl350 ml37,5 cl375 ml50 cl500 ml70 cl700 ml75 cl750 ml100 cl1000 ml

Autres conversions d’unités de volumes

Vous aurez remarqué que dans certaines recettes la quantité des ingrédients liquides est indiquée en grammes. Alors, comment faire pour convertir les millilitres (mais aussi centilitres et litres) en cette unité de volume ?

C’est simple : 1 litre d’eau (1000 ml, 100 cl) pèse 1 kg (1000 grammes).

Voici quelques exemples :

100 g d’eau = 100 ml = 10 cl
250 g d’eau = 250 ml = 25 cl
20 cl d’eau = 200 ml = 200 g
35 cl d’eau = 350 ml = 350 g

Quid des autres ingrédients liquides ? En général, cette mesure de conversion fonctionne également avec les autres liquides qui ont la même densité de l’eau, comme le lait et le vin.

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Autres astuces de conversion

Certaines recettes utilisent parfois le décilitre (dl) comme unité de mesure des liquides. Un dl représente un dixième de litre, soit dix centilitres. Il vous suffit donc d’ajouter un zéro ou de déplacer la virgule décimale vers la droite pour convertir en cl. Exemples :

10 dl = 100 cl
1,5 dl = 15 cl

C’est simple, non ?

Plus rarement, on peut trouver des recettes qui indiquent les liquides en kg. Comment s’y retrouver ? Il suffit de se rappeler qu’un litre d’eau (et donc de liquide) pèse 1 kg. Donc, si la recette indique 3 kg de liquide, c’est de 3 litres dont vous aurez besoin. Et pour convertir vos litres en centilitres, vous devrez ajouter deux zéros. Donc :

3 kg = 3 l = 300 cl

Tables de conversion pour la cuisine

Certaines recettes utilisent d’autres unités beaucoup moins précises, qui pourraient créer des doutes et de la confusion lors des conversions en d’autres mesures.

Voici quelques exemples qui vous aideront à convertir les différentes unités utilisées en cuisine :

1 cuillère à soupe = 1,5 cl
1 cuillère à café = 0,5 cl
1 tasse à café = 10 cl
1 grand verre = 25 cl
1 bol = 35 cl

Maintenant que vous avez tous les éléments pour mesurer les liquides en cuisine, aux fourneaux ! Avec nos astuces de conversion, suivre les recettes avec précision sera facile.

Et si toutefois vous avez encore des doutes, vous pouvez contrôler les doses des ingrédients que vous employez en cuisine avec un verre mesureur ou une balance pour aliments !

Et si cette astuce vous a plu, nous en avons beaucoup d’autres très utiles pour vous ici.

Lire aussi : cette appli est une véritable calculatrice de cuisine.

Convertir des grammes en ml et en cl est souvent bien pratique quand on ne dispose pas de balance de cuisine. Il suffit d’avoir sous la main un verre mesureur pour faire la conversion d’un volume en poids. Voilà comment s’y prendre avec quelques équivalences de grammes en cl et en ml.

Convertir des grammes en cl : la règle de base

✔︎ La formule de base à retenir pour convertir des grammes en cl est la suivante :

10 g = 1 cl

Par exemple, si une recette de cuisine vous demande 100 g de farine, vous devez remplir votre verre mesureur de 10 cl de farine.

Voilà le tableau complet d’équivalence pour convertir des grammes en cl

Conversion centilitre en gramme (cl en g)

10 g en cl = 1 cl
20 g en cl = 2 cl
30 g en cl = 3 cl
40 g en cl = 4 cl
50 g en cl = 5 cl
60 g en cl = 6 cl
100 g en cl = 10 cl
150 g en cl = 15 cl
200 g en cl = 20 cl
250 g en cl = 25 cl
300 g en cl = 30 cl
400 g en cl = 40 cl

Comment convertir les cl en ml ?

Le principe de base est le suivant :

un centilitre correspond à un centième de litre et à environ 10 grammes d’eau;
un millilitre correspond à un millième de litre, et à environ 1 gramme d’eau.

Autrement dit, un litre contient 1000 ml et 100 cl.

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✔︎ La formule à retenir :

1 centilitre (cl) = 10 millilitres (ml)

Par exemple, 10 cl d’une liquide ou d’une poudre feront toujours 100 ml.

💡 Pour convertir des cl en ml, il suffit en faut d’ajouter un 0.

Voilà un tableau récapitulatif pour y voir plus clair :

10 cl en ml = 100 ml
15 cl en ml = 150 ml
20 cl en ml = 200 ml
25 cl en ml = 250 ml
50 cl en ml = 500 ml
100 cl en ml = 1000 ml

et inversement

1000 ml en cl = 100 cl
150 ml en cl = 15 cl
200 ml en cl = 20 cl
250 ml en cl = 25 cl
500 ml en cl = 50 cl
100 ml en cl = 10 cl

Equivalence usuelles avec d’autres accessoires de cuisine

Si vous ne disposez pas d’un verre mesureur ou gradué, vous pouvez aussi utiliser des accessoires de cuisine usuels pour effectuer vos mesures et vos conversions.

Voilà quelques équivalences pratiques :

cuillère à soupe en cl = 1,5 cl ou 15 ml
cuillère à café en cl = 1 cl ou 10 ml
cuillère à thé en cl = 0,5 cl ou 5 ml
tasse en cl = 25 cl = 250 ml

Vous pouvez aussi utiliser d’autres récipients faciles à trouver :

pot de yaourt en cl = 14 cl = 140 ml
verre de moutarde en cl = 20 cl = 200 ml
petit bol chinois en cl = 25 cl = 250 ml

A vos recettes et bonne dégustation !

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Une cuillère à soupe de farine, une cuillère à café d’huile d’amandes ou encore une tasse de café de noisette…ce n’est pas toujours évident de peser les ingrédients en cuisine ! Et pourtant, un dosage bien réalisé est la clé d’une bonne recette bien réussie. L’équilibre du plat ne serait pas idéal si vous y mettez trop de sucre-glace ou trop de yaourt. Mais comment par exemple convertir 20 cl en g ? Voici les équivalences en cuisine et les astuces de conversions pour faciliter votre quotidien.

Comment calculer 20 cl de crème fraiche ?

Les équivalences en volumes et en poids, soit de centilitres à grammes, sont très utiles pour les recettes de cuisine. Et pourtant, les mesures varient en fonction du type de produit à utiliser.

Un produit solide n’aura pas les mêmes équivalences volume/poids qu’un produit liquide. Pour vous donner un petit aperçu de ce que cela signifie, voici quelques exemples bien concrets.

Quelques exemples d’équivalences volume/poids

Pour 5 cl de confiture, il faut à peu près 68 g, tandis que 5 cl de rhum équivaut à environ 47 g de produit.

L’équivalence de 20 cl en g de crème fraiche liquide est aux environs de 206 grammes. Pour une même quantité, il faut 110 g de farine et à peu près 184 g d’huiles de tournesol. Pour le lait, 50 cl est l’équivalent de 516 grammes, etc.

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24 cl de crème liquide équivaut à 250 g du produit. Pour ce qui est du beurre, 29 cl correspond à 250 g.

Comme vous pourrez constater, l’équivalence va dépendre de chaque produit. Une cuillère à thé pour du lait écrémé, de la semoule, de la crème liquide ou encore du soja ne sera pas identique.

Comment mesurer 20 cl ?

Pour ceux qui sont à l’aise avec les maths, les conversions de 20 cl en g ne sont pas bien compliquées. En revanche, pour les autres, ce n’est pas aussi simple que cela puisse paraitre.

L’absence d’une balance ou encore d’un verre doseur complique encore plus la tâche. Pour faire simplement le calcul, il faudra se mettre en tête que la densité des liquides comme l’eau par exemple est de 1 litre = 1 kilogramme, ce qui signifie que :

1 ml ou 0.1 cl = 1 g
1 cl = 10 g
1 dl = 100 g
1l ou 100 cl = 1000 g

Les mesures vont également dans le sens inverse : 20 cl d’eau va peser 20 g. Pour avoir une conversion approximative, il faut toujours se référer à l’eau.

Convertir les centilitres en grammes

Combien de grammes y a-t-il dans 1 cl de sucre ? Une question qui se pose souvent en cuisine. Voici quelques conversions de produits très utilisés en cuisine.

La farine

5 cl de farine correspond à 25 g du produit, 10 cl équivaut à 50 g, 15 cl équivaut à 75 g, 20 ml équivaut à 100 g.

Le riz

Pour le riz, 5 cl correspond à 40 g de produit, 10 cl à 80 g, 15 cl à 120 g, 20 cl à 160 g.

Comment convertir 200 g en Ml ?

Le litre est une unité de mesure qui est l’équivalent du décimètre cube. Il est symbolisé par « l » ou « L ». L’unité est utilisée pour mesurer les liquides en tout genre, mais pas seulement, elle peut très bien servir pour la mesure de matières solides comme nous avons pu voir plus tôt.

Le litre ne figure pas dans le système national d’unités, mais son usage est populaire dans les pays du monde entier. Son appellation a été tirée du « litron », une mesure qui était autrefois utilisé, mesurant 0.813 litres.

Le gramme est, quant à lui, une unité de masse, qui est un sous-multiple du kilogramme. Ce sont des unités créées dans le but de rendre plus harmonieux les calculs.

Les calculateurs en ligne

A l’époque ancienne, on ne disposait pas encore d’outil de conversion pouvant calculer allant du gramme au Ml. Et bien sûr, la méthode la plus certaine est l’utilisation d’une balance, ce qui n’est pas toujours un outil accessible en tout temps.

Désormais, avec l’évolution technologique actuelle, de plus en plus d’outils de conversion performants sont disponibles en ligne. Ces outils ont été lancés par les concepteurs pour nous simplifier le quotidien.

Rien de plus plaisant que d’utiliser son smartphone pour convertir sa quantité de caramel à ajouter dans la recette. Les adeptes de cuisine n’en sont que plus ravis.